Trikatu besteht aus 3 Gewürzen: Pippali (langer Pfeffer), Maricha (schwarzer Pfeffer) und Sunthi (Ingwer), die zu gleichen Teilen gemischt werden. Es regt das Verdauungsfeuer an und erzeugt eine angenehme Wärme. Weiterhin werden positive Wirkungen auf das Atemsystem, bei Stoffwechsel- und Verdauungsproblemen, Kopfschmerzen, Durchblutungsstörungen und Schmerzen beschrieben.