Majoran ist eine meist einjährige krautige, sonnenhungrige Pflanze, die ursprünglich aus Kleinasien stammt. Majoran wird bis zu 80 cm hoch; er ist ein beliebtes Küchengewürz für Kartoffelgerichte und Wurstwaren. In der Naturheilkunde wird er eingesetzt bei Erkältungs-, Magen- und Darmbeschwerden, bei nervöser Anspannung und Schlaflosigkeit.